Čajový someliér - úvod do japonských čajov

Čajový someliér je séria kurzov zameraných na vzdelávanie v oblasti prémiových čajov, určených profesionálom: baristom, bartendrom, someliérom, zamestnancom čajovní a každému, kto chce rozvíjať svoje profesionálne vedomosti a zručnosti v tejto oblasti. Na tomto kurze sa povenujeme japonským čajom. Povieme si základné informácie, možné spôsoby prípravy a prechutnáme základné typy. Celkovo si prejdeme viacero rôznych kultivarov Senche, porovnáme to s Banchou a Kukichou a potom sa pustíme do Tamaryokuche, Kabusé a Gyokura.